الجمعة، 19 مايو، 2017

مرض يجهله الكثيرون-السيلياك (التحسس من بروتين الجلوتين)


مرض يجهله الكثيرون


تابعوا معى هذه السطور القليلة لنتعرف معا وسويا بروتين الجلوتين ومايسببه من مرض خطير لمن لايعرفه







الجلوتين


هو اسم عام للبروتينات المخزنة الموجودة في بعض الحبوب مثل (القمح- الشعير – الشوفان – الجاودار) ولهذه البروتينات أسماء خاصه بها


ففي القمح يسمى الجليادين (Gliadin)


وفي الشعير يسمى الهوردن (Horden)

وفي الشوفان يسمى افنين (Avenin)

وفي الجاودار يسمى سكالين (Secalin)


هذه البروتينات هي التي تعطي هذه الحبوب خاصية اللزوجة والتمدد والانتفاخ






التحسس من بروتين الجلوتين


التحسس من بروتين الجلوتينالموجود في القمح ومشتقاته مصاب به كثير من الناس وله اعراض كثيرة لكن اكثر الناسلايعلمون انهم مصابون بهذا المرض خصوصا انه سبب كثير من المشاكل التي يعاني منهاالكبار والصغار واذكر منها العقم والتهاب الاعصاب والمفاصل والاكتئاب وتساقط الشعروضعف النظر وغيرها كثير جدا والاعراض تختلف من شخص لأخر وقد وجد ان الاطفال المصابين بالتوحد تتحسن حالتهم بعد ان عمل لهم حمية عنالجلوتين بل ان بعضهم شفي تماما







القمح‏..‏والسيلياك‏..‏ ومابينهما‏!‏

‏ اسمه العلمي سيلياك اي حساسية القمح

وهو مرض معروففي دول العالم المختلفة‏..


‏ خاصة في الدول الأوروبية‏.‏

يعاني منه بعض الناس ممنلديهم حساسية لبروتين القمح‏..‏ لاحتوائه علي مادة الجيلوتين التي تتكون

عند إضافةالماء إلي الدقيق‏..‏ سواء للعجن لصنع الخبز أو الفطائر‏..‏ أو لصناعة منتجات أخريمن دقيق القمح‏.‏ هذه المادة التي تنتج‏..‏ تصيب خملات الأمعاء‏..‏ العضو المسئولعن امتصاص كل مايتناوله الإنسان

وتحويله إلي مواد يستفيد منها الجسم‏..‏

فتتكونكتلة علي الخملات تؤدي الي ضمورها وتليفها فلا تؤدي عملها ــ الامتصاص ـ عليالإطلاق وبالتالي لايستفيد الجسم من أي مادة غذائية يتناولها الإنسان‏..‏ ومن ثميحدث له هزال‏..‏ وإسهال مستمر قد يستمر شهورا طويلة حتي ينتبه لهالمحيطون‏.






ظهور المرض


مرض الأطفال والمراهقين‏!‏هذا المرض يظهر عند الأطفال فيمرحلتين‏:‏

مرحلة الطفولة المبكرة‏[‏ عام ونصف عام‏]‏


ومرحلة المراهقة‏[10‏ إلي‏15‏عاما‏].‏

في فترة الطفولة والتي ترتبط بالفطام وبدء رحلة تناول أطعمة أخري‏..‏ يكونالاعتماد فيها علي منتجات القمح تبدأ الأعراض بإسهال شديد ومتواصل‏..‏ وغالباماتخمن الأم أنها أعراض تسنين‏..‏ أو نزلة معوية‏..‏ الخ‏..‏ وكانت المشكلة فيالبداية التشخيص‏..‏ فالطبيب لايخضع الطفل لفحوصات وتحليلات‏..‏ وإنما يسلك أقصرالطرق بالتشخيص كنزلة برد أو نزلة معوية‏.





الطفل هو الضحية


ويبدأ الطفل بتناول عقاقيرمعالجة لاتؤدي إلي نتائج بالطبع‏..‏


فيستمر الإسهال‏,‏ والهزال وانتفاخ البطن‏..‏

وكل تأخير من جهة الأهل‏,‏ أو المعالجين في التشخيص‏,‏ والعلاج السليم‏..‏ يدفعثمنه الطفل‏..‏ وتكمن خطورة ذلك في أن هذه المرحلة‏..‏ هي أنها مرحلة تكوين ونمولكل شيء في جسم الطفل‏.‏ فيبدأ العد التنازلي لاستفادته من أي مادة غذائية‏..‏كالسيوم‏,‏ بروتين‏,‏ نشويات‏..‏ الخ لتكون صورة الطفل المحبطة لأنه يعاني نقصكالسيوم‏,‏ فتلين عظامه‏..‏ ولاتكون لديه أسنان‏..‏ ويتساقط شعره بشكل واضح‏..‏لينتهي الأمر به الي توقف نموه‏..‏ وتقزمه‏.‏


فالطفل القزم هو نموذجصارخ‏..‏ لمرض السيلياك‏.‏ حتي عندما تأتي محاولات العلاج في وقت لاحق‏..‏ يكونالأمر قد أصبح صعبا‏..‏ وغير مجد‏..‏ فعنصر الوقت عامل مهم جدا‏,‏وقد شخصت حالاتعلي أنها أورام خبيثة بالمعدة والأمعاء وتلقت علاجات علي هذا الأساس‏,‏ وقد بدأنامتأخرين إلي الانتباه لدقة في التشخيص واللجوء لنوعين منالتحاليل أحدهما للتأكد منإصابة الطفل بالمرض والآخر لتخمين‏,‏ أو استنتاج إمكانية إصابته به من عدمه في فترةلاحقة‏..‏ عندما يصل إلي سن‏10‏ سنوات مثلا‏..‏ والتحليل هو الدرجة الأولي في سلمالعلاج‏..‏


 ‏




أعراض المرض الانزلاقي


• الإسهال .


• رائحة البراز تكون كريهة نتيجة لفقد الدهون .


• ضعف في النمو يؤدي إلى حالة التقزم .


• ظهور الكساح نتيجة لفقد عنصر الكالسيوم .






مضاعفات المرض المزمنة


في بعض الأحيان قد لا يعاني المريض منأية أعراض في الجهاز الهضمي عند تناوله منتجات الغلوتين Gluten، إلا أن ذلك لا يعنيأن دقيق القمح لن يسبب له أي ضرر، بل يجب أن يعلم بوضوح أنه وإن لم تظهر أعراضالحساسية المعوية فإن الحالة ما تزال عرضة للإصابة بمضاعفات الداء الزلاقي المزمنةالتي من أهمها :


سوء التغذية، ونقصان الوزن.


فقرالدم.


هشاشة العظام.


بطء النمو وتأخر البلوغ عند الأطفالوالمراهقين الذين يعانون من المرض.


سرطان الأمعاء في بعض الحالاتالنادرة؛ حيث قد تظهر الإصابات الورمية بعد نحو عشرين عاماً من الإصابة بالمرض،وخاصة في الحالات التي لا يلتزم بها المريض بالعلاج.


اعتلالات عصبية Neurological disorders وتشنجات Seizures.


وقد يسبب تناول المرضى الذينيعانون من تحسس من مادة الغلوتين لمنتجات القمح حساسية جلدية Dermatitis herpetiform التي من أهم أعراضها طفح جلدي وحكة وتقرح الجلد.







التشخيص


الطبيب المختص هو وحده المؤهللتشخيص هذا المرض معتمدا في ذلك على وجود ثلاثة مقومات أساسية في المريض

ظهور أعراض المرض على المريض.


• وجود تبدلات نسيجية مميزة فيالقسم القريب للأمعاء الدقيقة تتمثل بشكل أساسي بضمور الزغابات المعوية.


حدوث تحسن سريري سريع وصريح بعد وضع المريض على حمية خالية منغلوتين.




علاج الداء الزلاقي

لا بد من القول بأنمنظومة العلاج المستخدمة في التعامل مع الداء الزلاقي لا تهدف إلى الشفاء منه، بقدرما تهدف إلى منع حدوث أعراض المرض والوقاية من مضاعفاته مستقبلا، ومساعدة المرضىوبخاصة الأطفال منهم على العيش بطريقة طبيعية وممارسة حياتهم الروتينية دون أن يؤثرالمرض على مجرياتها، أما مفتاح هذه المنظومة العلاجية فهو "تجنب تناول الأغذية التيتحتوي على الغلوتين"، وعدم ترك الحمية الغذائية الخالية من الغلوتين، وإن أظهرالمريض بعض علامات التحسن.





نصائح غذائية


• تناول أغذية خالية من الجلوتين مثل الأرز ومسحوقه أو الذرة أو العسل أو الفواكهة المهروسة مثل الموز – الجزر – التفاح – البطاطس - جميع انواع الخضروات الطازجة







• تفادي تناول الأغذية التي تسبب هذه المشكلة وهي المحتوية على الجلوتين مثل القمح ومنتجاته من الخبز والبسكويت والكعك والفطائر والمكرونة.. الشوفان وشوربة الشوفان والأطباق المحضرة منهم وكذلك الشعير ومنتجاته والبرغل ومنتجاته






• التقليل من المواد الدهنية في الطعام نظراً لضعف امتصاصها من الأمعاء ويفضل استخدام الزيوت النباتية لتفادي نقص الأحماض الدهنية الضرورية


• تناول كل أنواع اللحوم , الأسماك , الدواجن , الفول ,العدس , الفاصوليا


• التقليل من الألياف الغذائية ثم العودة تدريجياً عند تحسن حالة المريض الصحية


هنا الملخص


طفل عمره‏10‏ سنوات طالب في الصفالثالث الابتدائي


عاني المرض ـ كما تقول والدته ـ قبل أن يتم أعوامه الثلاثة‏,‏بدأت الأعراض بحالة ضعف عام لأنه كان مولودا بعيب خلقي في القلب‏..‏

ثم أصابه مغصمستمر‏,‏ وانتفاخ في البطن‏.‏

وبعد رحلة من الألم نتيجة عدم التشخيص السليم‏-‏ توصلطبيبه المعالج للمرض‏-‏ الذي كان قد تسبب في انفجار خملات الأمعاء وبالتالي هذاالمغص المستمر‏..‏ وبدأ علاجه الذي تزامن مع إجراء جراحة القلب له‏..‏ وبعد مرور‏7‏سنوات كاملة هو الآن متوازن جدا‏..‏ فتقدم في دراسته‏,‏

وحالته الصحية مستقرة‏..‏وهو يعلم جيدا أنه ممنوع من تناول أي منتجات للقمح‏..‏ لأنه حدث ذات مرة أن أعطاهأحد أصدقائه سندويتشا‏.‏ ولم نكن نعلم أننا سنبدأ من جديد وكأننا لم ننجز شيئا فيعلاجه طوال السنوات الماضية‏..‏ أي أطعمة تحتوي علي القمح‏...‏ تعيدنا للوراء خطواتكثيرة وتؤثر سلبا فيه‏.‏






الأحد، 14 مايو، 2017

أجمل كلمة في اللغة العربية



أجمل كلمة في اللغة العربية  
 قرأت قصة فتاة إسبانية تدرس الآن ماجستير لغة عربية
في جامعة اليرموك الأردنية
وذات يوم وأثناء إحدى المحاضرات في السنة الثانية
طرح الدكتور/ فخري كتانة سؤالا على طلابه
من منكم يحدثني عن 

لفظ الجلالة 
( الله ) 

من الناحية الإعجازية اللغوية ومن الناحية الصوتية ؟
لم يرفع يده أحد ...
ما عدى فتاة إسبانية تدعى 'هيلين' والتي تجيد التحدث
باللغة العربية الفصحى على الرغم من
 كونها إسبانية مسيحية قالت :
إن أجمل ما قرأت بالعربية هو 
اسم الجلالة ( اللهُ ) 

فآلية ذكر اسمه سبحانه وتعالى على اللسان البشري لها نغمة متفردة 

فمكونات حروفه دون الأسماء جميعها 


يأتي ذكرها من خالص الجوف ، لا من الشفتين 

فـلفظ الجلالة ( اللهُ ) لا تنطق به الشفاه لخلوه من النقاط 


اذكروا اسم .. ( اللهُ ) الآن 


وراقبوا كيف نطقتموها 

هل استخرجتم الحروف من باطن الجوف 

أم أنكم لفظتموها ولا حراك في وجوهكم وشفاهك
م ... 


ومن حكم ذلك أنه إذا أراد ذاكر أن يذكر اسم ( اللهُ ) 


فإن أي جليس لن يشعر بذلك 

ومن إعجاز اسمه انه مهما نقصت حروفه فإن الاسم يبقى كما هو 

وكما هو معروف أن لفظ الجلالة ( اللهُ ) 

يشكل بالضمة في نهاية الحرف
 الأخير 


'اللهُ' 

وإذا ما حذفنا الحرف الأول يصبح اسمه 
' لله ' 

كما تقول ال
آية 


(وَلِلَّهِ الْأَسْمَاءُ الْحُسْنَى فَادْعُوهُ بِهَا) 

وإذا ما حذفنا الألف واللام الأولى بقيت 

' له ' 

ولا يزال مدلولها الإلهي كما يقول سبحانه وتعالى 

(لَهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ) 

وإن حذفت الألف واللام الأولى والثانية بقيت الهاء بالضمة 

' هـُ ' 

 
ورغم ذلك تبقى الإشارة إليه سبحانه وتعالى كما قال في كتابه 

(وَإِلَهُكُمْ إِلَهٌ وَاحِدٌ لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ الرَّحْمَنُ الرَّحِيمُ ) 


وإذا ما حذفت اللام الأولى بقيت 

' إله ' 


كما قال تعالى في
 الآية الكريمة 


(اللَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ) 

تاريخ الطب : ماذا قدم المسلمون‎؟




من أهم النقلات التاريخية في علم و ممارسة الطب هي حقبة العلماء المسلمين ، و ما قدموه خلال تلك الحقبة يعتبر 
قفزة كبيرة و أساس بُنِي عليه العديد من اكتشافات و ممارسات الطب الحديث في أيامنا هذه

سأقوم من خلال هذا الموضوع بتسليط الضوء على بعض المحطات من إنجازات خمسة من أعظم علماء و أطباء المسلمين الذين لهم الفضل الكبير من بعد الله عز وجل في ما نحن فيه الآن من تطور هائل في الطب

أولاً
أبوبكر الرازيعالم و طبيب فارسي ولد في مدينة الري عام 250 هـ و يعتبر أحد أعظم أطباء الإنسانية على الإطلاق
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

كان أول من تعرف على الحساسية و استخدم المراهم لعلاجها
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

يعتبر أول من ابتكر خيوط الجراحة



أبرز مؤلفاته كتاب
( الحاوي في الطب ) والذي ضم كل المعارف الطبية و ظل هذا الكتاب المرجع الرئيس للطب في أوروبا و الهند لمدة 400 عام
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟


=========


ثانياً
أبو القاسم الزهراويعالم وطبيب أندلسي ولد في مدينة الزهراء في الأندلس عام 324 هـ و يعتبر الزهراوي أبو الجراحة
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

كان
أول من قام بعمليات جراحية لإزالة حصاوى المرارة و المثانة البولية
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟


ابتكر أكثر من 200 أداة جراحية ما زالت تستخدم إلى يومنا هذا
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

ألف الكتاب الشهير
( التصريف لمن عجز عن التأليف ) و الذي كان هو المرجع الأوحد للجراحة في أوروبا لمدة 500 عام
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟



=========
  ثالثاًابن الهيثمعالم موسوعي ، ولد في البصرة عام 354 هـ و يعتبر من أكثر المساهمين في علم البصريات عبر التاريخ

تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

أثبت
أن العين تعكس الضوء الساقط عليها ، عكس ما كان سائداً و هو أن العين تشع الضوء
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

تنسب
إليه مبادىء اختراع الكاميرا
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

آلف كتاب
( المناظر ) ذو السبع مجلدت و الذي شرح من خلاله أهم نظريات و مبادئ علم البصريات التي توصل لها
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟


=========

رابعاً
ابن سينا 
عالم وطبيب من بخارى ولد في قرية أفشنة ( في أوزبكستان حالياً ) عام 370 هـ ، يعتبر ابن سينا أبو الطب الحدث
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

قال
بأن بعض الأمراض تنتقل بواسطة أمور صغيرة لا ترى بالعين المجردة ( يقصد البكتيريا قبل اكتشافها )
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

أول من قال بأن تحديد جنس المولود من قبل الرجل و ليس الأنثى
( و أثبت بعد ذلك بأن قوله صحيح )
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

قام بتأليف كتاب
( القانون في الطب ) الذي كان الكتاب الأساس في الطب في أوروبا حتى القرن الثامن عشر
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟


=========

خامساً
ابن النفيس 
عالم وطبيب عربي ولد ببلدة القَرَش بالقرب من دمشق عام 607 هـ ، يعتبر ابن النفيس أعظم فيسيولوجي في العصور الوسطى
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

أعظم إنجازاته اكتشافه للدورة الدموية الصغرى
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟

عند
اكتشافه للدورة الدموية الصغرى قال
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟


كانت له العديد من الإنجازات التشريحية و النظريات في علم وظائف الأعضاء و التي ساعدت الأطباء من بعده و قد جمعها في كتابه
( شرح تشريح قانون ابن سينا )
تاريخ الطب : ماذا قدَّم المسلمون‎؟


=========

انتهى

 
+ تابعنا
Join on this site

أصبح عضو فى موقعنا وتمتع بمواضيعنا الرائعة

Receive All Free Updates Via Facebook.